İzmir mutfağı, Ege'nin otları ve zeytinyağı üzerine kurulu; ama şehrin kendine ait sokak lezzetleri de var. İşte kısa bir liste.
Sabah
Güne boyoz ve haşlanmış yumurtayla başlamak İzmir klasiğidir.
- Boyoz — Kemeraltı ve Alsancak fırınları
- Gevrek (simit) ve beyaz peynir
- Ege usulü serpme kahvaltı — Karşıyaka sahili
Öğlen ve akşam
Zeytinyağlılar ve deniz ürünleri şehrin ana hattı.
- Kumru — Çeşme ve sahil büfeleri
- Söğüş — Kemeraltı sokak tezgâhları
- Şevketi bostan, radika, deniz börülcesi
- Midye dolma ve kalamar — Kordon
- İzmir köfte ve tavuklu tantuni
Tatlı ve içecek
Lokma, İzmir bombası ve sakızlı dondurma en sevilenler. Gün sonunda Kordon'da bir kahve veya Ege şarabı iyi gider.
Sıkça Sorulan Sorular
- Otel çevresinde yeme içme var mı?
- Yayla Otel'in bulunduğu Basmane bölgesinde esnaf lokantaları, kebapçılar ve kahvaltı mekânları yürüme mesafesinde.
- Vejetaryen seçenek bulmak kolay mı?
- Ege mutfağı zeytinyağlı ve ot ağırlıklı olduğu için vejetaryen seçenek oldukça bol.
İlgili yer: Kemeraltı Çarşısı, Konak Meydanı ve Saat Kulesi
